[показать]

Готовим яблоки с изюмом, запеченные в тесте, так вкусно!

Для этого нам необходимо:

6 кисло-сладких яблок среднего размера;

• 500 г го­тового слоеного теста;
• 2 ст.л. сахара;
• 150 г изюма;
• 100 г ядер грецких орехов;
• 1 /2 ч.л. молотой ко­рицы;
• 1 яичный желток;
• 2-3 ст.л. сахарной пудры;
• сливочное масло для смазывания противня.

Готовим:

1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, немного срезать верхушку и аккуратно удалить сердцевину, чтобы яблоки остались целыми.
2. Изюм вымыть, обсушить на салфетке. Ядра орехов из­мельчить. Смешать изюм, орехи, сахар и корицу и напол­нить смесью углубления яблок.
3. Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт тол­щиной 0,5 см и разрезать его на 6 одинаковых квадратов. Разложить на них яблоки отверстием вверх, соединить противоположные края теста и хорошенько их защи­пать. 
4. Выложить изделия на смазанный сливочным мас­лом противень, тесто смазать взбитым яичным желтком и запекать в разогретой до 200°С духовке около 30 минут (до готовности теста). При подаче посыпать яблоки са­харной пудрой. Ваши яблоки с изюмом в тесте, готовы.

© 2012 Красота Жизни. All rights reserved.