[показать]

 Твоя Iзюминка предлагает приготовить японское блюдо – салат из дайкона, дыни и имбиря. Дайкон – это японская или, как ее еще называют, китайская редька белого цвета, по форме напоминающая морковь. Она отличается от нашей черной редьки по вкусу – более нежная, так как в ней нет горчичных масел. Но самое главное, она превосходит черную редьку по своим полезным свойствам. В дайконе содержится много пищевых волокон, которые попадая в кишечник, действуют подобно метелке,  регулируют его опорожняющую функцию, тем самым избавляя от запоров, а также связывают и убирают вредный  холестерин. Кроме того, белая редька считается низкокалорийным продуктом, в 100 г содержится не более 21 ккал! Поэтому употребляя ее в сыром виде в салатах, вы сможете легко отрегулировать свой вес – будете насыщаться, но при этом не только не поправляться, а даже худеть! Потому что в этот салат входит еще один замечательный восточный продукт – имбирь. Имбирь отличается своими жгучими свойствами, которые помогают сжигать жировую ткань. Но имбирный корень, из которого мы будем выжимать сок, делает блюда острее, поэтому нам понадобится для этого салата его всего 1 чайная ложка. Но и это еще не все, этот салат хорош для профилактики простудных заболеваний, так и имбирь и дайкон очень хорошо противодействуют простудам - они содержат фитонциды, губительно действующие на инфекции.

Читать рецепт приготовления салата из  дайкона, дыни и имбиря: