ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ

[352x288]
Необходимо:

400 г шампиньонов,

cтручок горького перца,

4 зубчика чеснока,

2 лавр.листа,

25 мл оливкового масла,

2 ч.л. тимьяна,

2 ч.л.молотого  кориандра,

30г кунжута,

25мл яблочного уксуса,

2 ст.л. соевого соуса,

соль,перец по вкусу,

зелень укропа и петрушки
Приготовление:
1.Грибы моем,отрезаем ножки,отвариваем в соленой

воде в течении 20 минут с момента закипания воды.
Кунжут обжариваем до золотистого цвета на

сухой сковороде.

Горький перец,чеснок,зелень мелко нарезаем.


2.В миску наливаем соевый соус,оливковое масло,тимьян,кориандр,кунжут,уксус,

чеснок,зелень,
лавровый лист. Все перемешиваем.Отваренные

грибы откидываем на друшлаг и даем остыть.


3.В миску с маринадом добавляем отваренные

грибы,соль и перец по вкусу,как
для салата и все перемешиваем. Миску накрываем

пищевой пленкой и ставим в
холодильник на 12 часов.

4.НАСЛАЖДАЕМСЯ!

Для Вас