• Авторизация
Дневник Inna120701 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сырное суфле по этому рецепту получается невероятно нежным! 28-04-2017 20:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение




Без имени-1

Простой рецепт сырного суфле в домашних условиях. Оно получается очень нежным и вкусным.

Ингредиенты
- яйца 3 шт.
- сыр твердых сортов 50 г
- сливочное масло 1 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- молоко 100 мл
- щепотка мускатного ореха
- крупная соль по вкусу

1. Духовку разогреть до 190 С.

2. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета. Влить молоко. Готовить, помешивая, пока соус не станет густым и однородным. Снять с плиты и добавить мускатный орех. Перемешать.

3. Отделить яичные желтки от белков. Желтки посолить и взбить миксером, добавить молочный соус и еще немного взбить. Сыр натереть на терке, добавить к желтковой массе. Белки посолить, взбить миксером в плотную пену, аккуратно ввести их в желтковую массу и перемешать.

4. Переложить яичную смесь в небольшие жаропрочные формочки, заполняя их на 2/3.

5. Отправить формы в духовку на 10-15 минут, чтобы суфле покрылось румяной корочкой.


источник

aramat_000 (15x15, 1Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сырное суфле по этому рецепту получается невероятно нежным! | Inna120701 - Дневник Inna120701 | Лента друзей Inna120701 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»