На выходных испробывали новый рецепт с дочей.Все умели за один вечер, очень получились вкусненькие. Спасибо за рецепт Людмиле Назаровой г. Киев.

Ингредиенты:

для теста
-2,5-3 ст.муки;
-0,75 ст.сахара;
-125 г.маргарина;
-2 яйца;
-3 ст.л.меда;
-0,5 ст.л. корицы;
-0,5 ч.л. имбиря;
-0,5 ч.л. мускатного ореха;
- 1 ч.л. соды, не гасить.

для начинки
300-400 г. вареного сгущенного молока, можно и повидло.

Приготовление:



1.
[700x468]



Соеденить сахар, яйца, соду, мед, корицу, имбирь и мускатный орех, перемешать.

2.
[700x468]



Добавить размягченный маргарин, перемешать и поставить на водяную баню на 10-15 мин. Переодически смесь помешиваем до получения однородной воздушной массы.

3.
[700x468]

4.
[700x468]



В горячую массу всыпаем 1 ст. муки, перемешиваем и остужаем, хатем добавляем 1,5-2 ст. муки и вымешиваем тесто.

5.
[700x468]


раскатываем тесто и разрезаем на квадраты. На одну половинку каждого квадрата ложим около 1 ст.л. начинки, накрываем второй половинкой и хорошо придавливаем края.

6.
[700x468]

7.
[700x468]

Заготовки вылаживаем на противень. Выпекаем в духовке при 180 град. 10-12 мин.

Горячие пряники сазываем глазурью: 2 ст.л. молока смешиваем с 5 ст.л. сахара, ставим на огонь и мешаем до растворения сахара. Помешивая, даем массе покипеть 3-4 мин. Смазываем пряники горячими. Глазурь быстро застывает.