• Авторизация
Дневник О_Самом_Интересном Лента друзей - Дневник - Полная версия Mehova (О_Самом_Интересном)


Завтрак для принцессы с самодельным лимонным кёрдом 29-05-2020 10:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Лимонный кёрд

 

 

Вам понадобится:

Миксер Миксер
Лимоны 4 шт. Сахар (песок) 350 г
Сливочное масло 100 г Яйцо куриное 4 шт.
Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круассанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: «Это же завтрак для принцессы!».

Ингредиенты 1-го этапа:

Лимоны 4 шт.    
0 этап
С четырех крупных лимонов счищаем цедру.
1 этап
Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.

4425087_1579553712_24pfonidlyarukodeliapavpavpvapvya88 (690x96, 72Kb)

2 этап
Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый!
3 этап
Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с процеженным лимонным соком.

Ингредиенты 5-го этапа:

Сахар (песок) 350 г    
4 этап
Добавляем 350 г мелкого сахара или сахарной пудры. Перемешиваем до полного растворения сахара.
 
 
4425087_bleach (300x250, 90Kb)
4425087_bratstvodominiona (300x250, 109Kb)
 

Ингредиенты 6-го этапа:

Сливочное масло 100 г    
5 этап
Кладем туда же порезанное на кусочки сливочное масло (100 г) и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.

Ингредиенты 7-го этапа:

Яйцо куриное 4 шт.    
6 этап
Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.
7 этап
Взобьем их с помощью миксера.
8 этап
Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.
9 этап
Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.
10 этап
Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.
11 этап
Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).
12 этап
Банку плотно закрываем.
13 этап
Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится замечательный подарок.
14 этап
Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем.

источник

 

 

алмазная вышивка львы алмазная вышивка леопарды алмазная вышивка лисицы
алмазная вышивка зайцы и кролики алмазная вышивка медведи алмазная вышивка котята
алмазная вышивка дельфины алмазная вышивка рыбы алмазная вышивка волки

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
TAISA_ANDRYEYEVA 29-05-2020-20:57 удалить
Благодарю за рецепт! Приятных выходных дней Вам!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Завтрак для принцессы с самодельным лимонным кёрдом | О_Самом_Интересном - Все самое интересное | Лента друзей О_Самом_Интересном / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»