Предлагаю вам рецепт мандаринового пирога. Он  прост в приготовлении и не займет много вашего времени. Попробуйте  его приготовить и, может быть, он станет любимым десертом вашей семьи.

Ингредиенты:

- 8 мандаринов
- 1 стакан сахара для сиропа
- 1 стакан воды
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара для теста
- 1 стакан манной крупы

Приготовление:

Нарежьте 4 мандарина кружочками.

Из стакана сахара и воды сварите сироп. В этот сироп положите кружочки мандаринов и проварите так в течение 5 минут. [показать]

Теперь возьмите еще 3 мандарина и снимите с них цедру.

Затем почистите мандарины и сделайте из них пюре.

Из последнего мандарина выжмите сок. Этот сок добавьте в сироп после варки мандаринов.

Прокипятите сок с сиропом, чтобы готовая смесь немного загустела и выпарилась.

Взбейте 4 желтка с половиной стакана сахара, добавьте в смесь цедру, предварительно измельчив её, пюре из мандаринов и манную крупу. Хорошо все перемешайте.

Отдельно взбейте белки и аккуратно вмешайте их в мандариновое тесто. [показать]

Постарайтесь перемешать тесто так, чтобы белки не опали, так как только с их помощью пирог сможет подняться.

В форму для выпечки выложите кружочки мандаринов, сверху залейте их тестом.

Выпекайте пирог в духовке в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Если пирог начинает пригорать, то накройте его фольгой.

Когда пирог будет готов, полейте его мандариновым сиропом и так поставьте в выключенную горячую духовку остывать и пропитываться. [показать]

Приятного аппетита! [показать]