[показать]

Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!

Ингредиенты:

4- яйца
1ст.- муки
1ст.- кефира
1/2 ч.л- соды
щепотка - соли
2ст.л- майонеза

Приготовление:

Для теста необходимо смешать 2 яйца, муку, кефир, соду и соль.

Для заливки слегка взбить 2 яйца с майонезом, посолить.

Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.

Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой.

Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д. — чего душа пожелает!

Источник