[показать]

Что делать с большим количеством помидоров? А,

может, очень солененького захотелось? Можно

приготовить малосольные помидоры быстрого

приготовления. Всего за сутки!

Ингредиенты:

Помидоры - 500-600 Грамм

Укроп - по вкусу

Вода - 500 Миллилитров

Соль - 25 Грамм

Сахар - 25 Грамм

Лавровый лист - 2 штуки

Перец душистый (горошек) — 5 Штук

Перец черный (горошек) — 5 Штук

Уксус 9-проц. — 3 Чайных ложки

Чеснок — 2 Зубчика

Ингредиенты это простого рецепта приготовления

малосольных помидоров быстрого приготовления

 рассчитаны на одну литровую банку.

Описание приготовления: 

1. Помидоры средней величины промойте и выложите в

миску. Залейте их крутым кипятком, подержите пару

минуток, затем сразу переложите в другую миску с

холодной водой. Снимите кожицу и вырежьте

плодоножку.

2. Укроп промойте, чеснок очистите. В чистую банку

уложите помидоры с укропом и нарубленным чесноком.

3. Приготовьте заливку. Для этого в воду добавляем

соль, сахар, лавровый лист, перец черный и душистый.

Доводим до кипения, кипятим в течение минутки-

двух. Снимаем с огня и добавляем уксус.

Перемешиваем.

4. Горячим рассолом залейте помидоры в банках.

Дождитесь, пока рассол остынет и поставьте в

холодильник.

На следующий день наслаждайтесь

помидорами быстрого приготовления.

Малосольные помидоры быстрого приготовления

употребляются в качестве легкой закуски, подаются к

горячим мясным и овощным блюдам как гарнир, в том

числе. Если любите более насыщенный соленый вкус,

 то советую подержать помидорчики дольше, чем

сутки.

Приятного аппетита!

 

Источник