Простой рецепт домашнего хлеба без дрожжей и закваски. Хлебушек получается не такой пышный, но очень сытный и полезный.

Ингредиенты:

• мука ржаная  - 2 стакана
• мука пшеничная (чем грубее помол, тем лучше)  - 1 стакан
• отруби - 0,5 стакана 
• масло растительное - 5 ст.ложек
• соль - 0,5 ч.л 
• сахар - 1 ч.л 
• сода - 0,5 ч.л. 
• специи по вкусу - тмин, семена горчицы, сушёные укроп и петрушка   
• сильногазированная минеральная вода

Способ приготовления

Смешать все сухие продукты, добавить масло, затем добавить минеральную воду (примерно 0,5 литровая бутылка воды). Тесто не должно быть жидким, оно должно быть мягким и легко держать форму. Вымешиваем, выкладываем в сковородку и в духовку на час при 180º С. По прошествии часа выключаем духовку, оставляем хлебушек там на 30-60 минут, вынимаем и едим! Всем приятного аппетита!