• Авторизация
Дневник Ldinkavserdze Лента друзей - Дневник - Полная версия


Трюфели. Рецепт из маминого детства 16-04-2017 18:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения VirgAr Оригинальное сообщение

Трюфели. Рецепт из маминого детства

Трюфели. Рецепт из маминого детства.

Время приготовления: 1 час Порций: 50 Калорийность: 84 кКал на порцию

Вам понадобится:

Сливочное масло 200 г Сахар (песок) 250 г
Молоко 100 мл Детская молочная смесь 350 г
Какао-порошок 70 г    
 
В советские времена, когда полки магазинов зачастую были пусты, на кухнях создавались настоящие кулинарные шедевры из подручных средств. Рецепт этих замечательных домашних трюфелей, доставшийся мне от моей бабушки, относится к числу таковых. Конфеты готовятся из детской молочной смеси и придутся по вкусу даже самым привередливым сладкоежкам!
 
0 этап
Советские хозяйки использовали для приготовления этих конфет всем известную молочную сухую смесь "Малютка", ну а нам с вами подойдет любое сухое детское питание. Я, например, использую детскую молочную смесь "Малыш" с рисовой или гречневой мукой, но вы можете взять и любую другую.

Ингредиенты 2-го этапа:

Сливочное масло 200 г    
 
1 этап
В кастрюле растопите сливочное масло.
Ингредиенты 3-го этапа:
Сахар (песок) 250 г Молоко 100 мл
 
2 этап
Добавьте 1,5 стакана сахара, 0,5 стакана молока и доведите до кипения.
 
Ингредиенты 4-го этапа:
Детская молочная смесь 350 г    
 
3 этап
Снимите кастрюлю с огня. Добавьте 350 г детской молочной смеси и тщательно перемешайте. Сухой смеси может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
 
Ингредиенты 5-го этапа:
Какао-порошок 40 г    
 
4 этап
Всыпьте 4 ст.л. какао и снова все перемешайте.
5 этап
Дайте тесту остыть в холодильнике.
Ингредиенты 7-го этапа:
Какао-порошок 30 г    
 
6 этап
Сформируйте конфеты и обваляйте их в какао.
7 этап
Перед подачей поставьте конфеты ненадолго в холодильник. Из этого количества ингридиентов получается около 50 трюфелей. Берегите руки, ведь конфеты отрывают прямо с ними! =) Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Трюфели. Рецепт из маминого детства | Ldinkavserdze - Дневник Ldinkavserdze | Лента друзей Ldinkavserdze / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»