Шоколадно - банановый торт (без выпечки)

[показать]

для основы:

1.Печенье - 100 (или 200) гр

2.Масло сливочное - 50 (или 100) гр

для начинки:

1.Бананы - 2-3 шт

2.Сметана или натуральный йогурт - 400 мл

3.Молоко - 100 мл

4.Сахарный песок - 6 ст.л.

5.Какао натуральный - 3 ст.л. или 6.темный шоколад - 80-100 гр

7.Желатин - 10 гр

 

Шаг 1. Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.

Шаг 2. Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.

Шаг 3. Измельчить печенье в крошку. 

Шаг 4. Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.

Шаг 5. Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 6. В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.

Не кипятить.

Снять с плиты.

Шаг 7. Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.

Шаг 8. Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.

Шаг 9. Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания. 

Приятного Вам аппетита!