ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты: 

1 ст. кефира 
160 гр. муки 
1 яйцо 
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. раст. масла 
0,5 ст. крутого кипятка 
1 ч.л. сахара 
1/3 ч.л. соли 

Приготовление: 

Кефир, яйца, соль, сахар и муку немного взбить. 
В кипяток добавить соду, быстро размешать и вылить в тесто. 
Перемешать и дать постоять немного минут.
В это время разогреть сковороду, смазать ее небольшим кусочком сливочного масла.
В тесто добавить растительное масло, перемешать и печь блины на большом огне. 
Пекутся быстро, следим, чтобы не пригорели.

Приятного аппетита!