Сметанный торт с маком 

Ингредиенты: 

Для коржей: 
400 г сметаны (можно нежирной) 
200 г маргарина 
200 г сахара 
300 г муки 
2 ч.л. разрыхлителя 

Для крема: 
500 г густой сметаны (я брала 21 % жирности) 
150 г сахара 
50 г мака 

Приготовление: 

Для теста растираем мягкий маргарин с сахаром, вмешиваем сметану. Порционно добавляем муку с разрыхлителем и хорошенько размешиваем. Тесто должно быть не крутым. Делим его на 4 части. Распределяем руками по форме для выпечки и выпекаем 20-25 минут. Так мы выпекаем 4 коржа. Каждый корж смазываем кремом (сметану взбиваем с сахаром и добавляем мак) и собираем наш тортик. Обмазываем его кремом со всех сторон и оставляем пропитываться на 6-7 часов.