ДРАНИКИ

Ингредиенты:

● Картофель - 1 кг
● Лук репчатый (100г) - 1 шт
● Соль - 1 чайная ложка
● Перец черный молотый - ½ чайной ложки
● Растительное масло - 100 мл

Приготовление:

1. Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.

2. Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.

3. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.

4. Посолите и поперчите тесто.

5. На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.

6. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.