КУРИНАЯ КОЛБАСКА. Вкусно! Попробуйте! 

Ингредиенты: 

● 500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), 
● 3 зубчика чеснока, 
● 200 мл сливок, 
● 2 яичных белка, 
● 1 ч.л. соли, 
● 1 ч.л. сладкой молотой паприки, 
● черный молотый перец 
● специи и травы по вкусу. 

Приготовление: 

Куриное мясо пропустить через мясорубку.Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. 
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не проникла вода.Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и остудить.Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.