Овсяные блинчики с апельсиновой ноткой

Ингредиенты:

Геркулес
Яйца куриные — 2 шт.
Молоко — 250 мл 
Апельсин — 1 шт. 
Корица 
Растительное масло
Коричневый сахар — 5 ст. л. 
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Геркулес перемолоть в кофемолке или блендере. 
2. Молоко подогреть и залить молотый геркулес, оставить на 30 минут. 
3. Добавить два яйца, корицу, разрыхлитель и перемешать. 
4. Выжать сок из апельсина, цедру натереть на мелкой терке. Добавить в тесто сок и цедру, хорошенько перемешать. 
5. Влить растительное масло, добавить сахар и перемешать до однородного состояния. 
6. Жарить блинчики на антипригарной сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты. Подавать блинчики с медом, вареньем или сметаной. 

Приятного аппетита!