Свинина духовая с картошечкой

Ингредиенты:

свинина (корейка)
картофель
морковь
лук
соль 
перец 
зелень

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими пластиками 
2. Обжарить на сухой расколенной сковороде с двух сторон (по 2 мин с каждой) 
3. Выложить в форму для запекания в духовке.
4. Затем обжарить картофель (5 мин). 
5. Выложить на мясо. 
6. Потом жарим лук, морковь, выкладываем на картофель. 
7. Каждый ингредиент солим, перчим при жарки. 
8. Наливаем немного воды в форму, накрываем фольгой и в духовку 180 градусов - 1 час. 
9. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!