• Авторизация
Дневник Schastlivaja_devo4ka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом 13-02-2012 15:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом

 

[320x214]
Очень нежная запеканка-пирог.  начинку можно взять любую, по вкусу и наличию продуктов.
 
[320x214] Ингредиенты:

 

Для фарша:

  • 600 г куриного фарша
  • 100 г творога
  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев
  • ½ стакана молока
  • 1 луковица

Для начинки:

  • 250 г свежих или консервированных шампиньонов
  • 1 сладкий перец
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Для заливки:

  • 100 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • ½ стакана молока
На сливочном масле потушить грибы до выпаривания жидкости:
[320x214]
Добавить нашинкованный сладкий перец и жарить пару минут. Посолить, поперчить:
[320x214]
Яйца взбить с молоком и солью:
[320x214]
Всыпать тертый сыр и перемешать:
[320x214]
Овсяные хлопья залить молоком и оставить на 10 минут. Добавить к мясному фаршу вместе с творогом и измельченной луковицей. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
[320x214]
Форму смазать сливочным маслом. Выложить фарш, распределяя его по дну и стенкам посуды, формируя «чашу»:
[320x214]
В полученную выемку выложить начинку:
[320x214]
Залить яично-сырной заливкой:
[320x214]
Накрыть фольгой и пропекать при 220 градусах 20 минут. Затем фольгу снять:
[320x214]
И запекать еще 20-25 минут при 200 градусах:
[320x214]
Слегка остудить и нарезать на куски:
[320x214]

источник: http://harch.ru/vtorye-blyuda/zapekanka-iz-kurinogo-farsha-s-gribami-i-omletom

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом | Schastlivaja_devo4ka - Дневник Schastlivaja_devo4ka | Лента друзей Schastlivaja_devo4ka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»