http://povarenok.ru/recipes/show/125914/      Автор: Лисенок  [показать] 

[показать]                                                                                              Описание: В этом рецепте и в помине нет ни гуся, ни даже кусочка его мяса. Называется блюдо так, из-за визуальной схожести с гусиной грудкой. Очень сытно и вкусно получилось. Можно приготовить, как для повседневного стола, так и в праздник. Рецепт нашла на просторах интернета. Автора не знаю, но очень благодарна за идею.                                            Ингредиенты для "Горячее "Ленивый гусь"":

[показать]

Приготовить тесто для блинов (по своему рецепту).

[показать]

Пожарить 6 блинчиков

[показать]

Печень пропустить через мясорубку.

[показать]

Добавить яйцо, сметану, соль и перец. Перемешать.

[показать]

Добавить манку, перемешать.

[показать]

Форму для запекания смазать слегка маслом (у меня силиконовая, размер 12 Х 23). Выложить один блинчик (края падают, но потом их нужно поднять).

[показать]

Каждый блинчик (4 штуки) обильно смазать по всему диаметру (отступая по 1 см от краев) фаршем. Свернуть рулетом.

[показать]

Для заливки смешать венчиком все ингредиенты.

[показать]

На блин в форме выложить два готовых рулетика, полить заливкой (половиной). Сверху выложить еще два рулетика. Опять полить заливкой, но оставить пару ложек.

[показать]

Блины закрываем сверху последним блином и смазываем остатками заливки.

[показать]

Ставим в духовку, температура 150*. Время запекания будет зависеть от фарша и от количества слоев рулетиков. Для этого блюда можно взять любой другой фарш (свиной, свино-говяжий, из птицы). Если делать из мясного фарша, то необходимо добавить лук в начинку. Слоев также можно сделать больше. И класть не по 2 рулета, а по три, например (смотря какая форма шириной).