[показать] [показать]Накануне новогодних торжеств диетологи дают ценные советы, как весело и «вкусно» отпраздновать и, вместе с тем, не нанести вреда здоровью и фигуре. 

 

Совет 1. Новогодний супчик

 

 Чтобы не провоцировать переедание, не стоит голодать весь день до новогоднего застолья.

 

Чтобы улучшить пищеварение и немного «согнать» аппетит, навеянный праздничными запахами, рекомендуется съесть овощной супчик с зеленью. 

 

Совет 2. Просто вода

 

 Перед тем как садиться на стол, диетологи советуют выпить стакан воды. Она займет некоторое место в желудке и не позволит переесть.

 

Алкоголь лучше также запивать водой. 

 

Совет 3. Как сделать оливье полезным 

 

 На знаменитый новогодний салат «Оливье» критика обрушивается, главным образом, из-за наличия в нем одного из самых вредных продуктов – майонеза. Но вы можете приготовить майонез самостоятельно.

 

Домашний майонез не содержит вредных добавок, а сам состав оливье (сплошные овощи) не заслуживает жесткой критики. 

 

Совет 4. «Озеленяем» стол! 

 

 Не стоит забывать о зелени, которая является источником множества витаминов и микроэлементов. Укроп, кинза, петрушка – это не только полезно, но и вкусно. 

 

Совет 5. Меньше мяса, больше рыбы!

 

 Специалисты рекомендуют частично заменять мясу рыбными блюдами. Самыми полезными являются жирные сорта рыбы – источники жирных кислот, витаминов Е и D.

 

Среди них, в первую очередь, надо назвать форель, семгу, осетрину, морского окуня. 

 

Совет 6. Не смешивать фрукты с тяжелой пищей

 

 Как известно, фрукты очень полезны, однако не стоит смешивать их с тяжелыми блюдами – жирными салатами, мясом и т.д.

 

Фрукты лучше всего есть или до начала застолья, или приблизительно через час после основных блюд, когда тяжелая пища частично переварится. 

 

Автор: MyJane.ru: Марина Тумовская

 

источник