ТАК ДЕЛАЕТ МОЯ МАМА, ОТ НЕЕ И Я ПЕРЕНЯЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ.

[410x377]
РЕЦЕПТ РАССЧИТАН НА 1 ПАКЕТ МАЛОЖИРНОГО КЕФИРА 1ЛИТР
ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ТВОРОГ ИЗ ПАКЕТА КЕФИРА, НУЖНО:
ПОЛОЖИТЬ ЭТОТ ПАКЕТ В КАСТРЮЛЮ И ЗАЛИТЬ ВОДОЙ, ОБЯЗАТЕЛЬНО,ЧТОБЫ ВОДА СКРЫВАЛА ПАКЕТ НА 2\3 И ПОСТАВИТЬ НА ОГОНЬ.
ПЕРИОДИЧЕСКИ, ДЕРЖАСЬ ЗА УГЛЫ ПАКЕТА, ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ ЕГО.
КАК ТОЛЬКО ЗАКИПАЕТ ВОДА, ДАЕМ ПАКЕТУ ПОВАРИТЬСЯ ЕЩЕ МИНУТ 10.
ЗАТЕМ, ДОСТАЕМ ОСТОРОЖНО, ПАКЕТ НАДУЛСЯ СИЛЬНО! ЛОЖИМ ПОД ХОЛОДНУЮ ВОДУ, ОСТУЖАЕМ.
СРЕЗАЕМ ВЕРХ ПАКЕТА И ВЫВАЛИВАЕМ ТВОРОГ В ДУРШЛАГ


[514x389]
ИЗ ОДНОГО ПАКЕТА МАЛОЖИРНОГО КЕФИРА ПОЛУЧАЕТСЯ 400Г ТВОРОГА.
ОСТАЕТСЯ СЫВОРОТКА, КОТОРУЮ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ СТРЯПНИ. ТВОРОГ ПЕРЕМЕШИВАЮ СО СМЕТАНОЙ , ДОБАВЛЯЮ ПЕСОК САХАРНЫЙ И С УДОВОЛЬСТВИЕМ КУШАЕМ...ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ ТАК СДЕЛАТЬ!