Яйцо 1 шт 

 

Сахар 100 гр

 

Ванилин 1/3 чл 

 

Соль щепотка 

 

Сметана или йогурт 150 гр

 

Сливочное масло 100 гр 

 

Разрыхлитель 1 чл 

 

Мука 300 гр приблизительно

 

Начинка:

 

Творог 180 гр.  Сахарная пудра 2 ст л.  Мука 1 ст л.  Белок 1 шт. 

 

Яйцо и ложка молока для смазывания

 

1. Смешать яйцо с солью, сахаром, ванилью, сметаной и маслом.  Отдельно перемешать муку с разрыхлителем и добавить в тесто. замесить тесто и отставить в сторону.

 

2. Для начинки смешать творог с белком, сахарной пудрой и мукой. Переложить в кондитерский мешок. 

 

3. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм. Сформировать печенье как показано в видео. Выпекать при 180 гр 20 минут.