Солевыми прудами и солевыми горами портутальцев не удивишь. Места, где соль выпаривается солнцем из морской воды, называются в Португалии "салинами" "Салина" - от слова "сал", т.е. по-португальски соль.
Эта салина находится в южном районе Португалии, возле города Портимао. Прямо на подъезде к городу с трассы вы увидите белоснежные сугробы. И, естественно, захотите подъехать к ним поближе.
[700x518]
[700x468]
[700x525]
Морская соль имеет особый вкус. Это только кажется, что вся соль одинакова. Не случайно морская соль становится все более популярной. Соль - яд. Но, говорят, что из всех солей морская - самая полезная. В процессе выпаривания под действием солнца и ветра морская соль не теряет естественных примесей йода, калия, кальция, магния.
[700x517]
Самая дорогая соль имеет название "Флор де сал" . В переводе "Цветок соли". Это название придумали французы. Хотя такой вид соли добывают и продают во Франции, в Испании, в Португалии - из атлантической морской воды. Добывают его вручную: кристаллические пластинки как бы снимают с морской воды, как сливки с молока.
[700x669]
Так вручную собирают крупные кристаллы соли, образовавшиеся на жарком солнце. Это и есть "флор де сал" Цветок соли. Это 100% натуральный продукт. Не моется и не высушивается. Собранная таким образом соль сохраняет все минеральные вещества и микроэлементы.
