Салат с копченой скумбрией и картофелем

    Ингредиенты:

Скумбрия холодного копчения — 2 шт. 

Картофель молодой — 4 шт.

  Яйцо куриное отварное — 4 шт. 

Огурец свежий — 200 г

Салат айсберг — 150 г

  Укроп — 1 пучок

Зеленый лук — 1 пучок 

Соль — по вкусу

Свежемолотый перец — по вкусу 

Масло подсолнечное с запахом — 60 мл 

Приготовление:

1. Отварить картофель в мундире. 

2. Разделать скумбрию на филе. Нарезать кубиком. 

3. Яйцо отварное нарезать дольками, огурец — кружками, зелень измельчить. 

4. Картофель остудить, нарезать кружками. Обжарить на сковороде. 

5. Салат айсберг порвать руками. 

6. Все ингредиенты для салата сложить в миске, перемешать. 

7. Заправить подсолнечным нерафинированным маслом. Посолить, поперчить. Выложить в тарелку. 

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер