[230x179]

Творожное суфле - еще один полезный десерт для детей и взрослых. В данном рецепте суфле запекается в духовке, поэтому его сразу нужно подавать к столу.

Ингредиенты:

• творог - 200 г
• яйца куриные - 3 шт.
• сахар - 3 ст. ложки
• мука пшеничная - 1 ст. ложка
• крахмал - 1 ст. ложка
• лимон (цедра и сок) - 1/2 шт.
• соль - щепотка

Приготовление:

Для приготовления творожного суфле белки взбить в крутую пену.

В миску положить творог и желтки, перемешать.

Добавить сахар, муку и крахмал.

Перемешать.

Добавить цедру и сок лимона и снова перемешать суфле.

Аккуратно добавить взбитые белки и перемешать.

Формочки смазать маслом и выложить творожное суфле.

Духовку разогреть до 180 градусов и поставить формочки.

Суфле творожное выпекать 15-20 минут, до образования золотистой корочки.