НАПИТОК ИЗ БАЗИЛИКА
Летний напиток из фиолетового базилика, ещё его называют рейхан.
Пучок базилика - 1 шт
Лимон - 1 шт
Сахар - 3 ст.л.
Полтора литра воды
Просто в кастрюлю опускаем промытый пучок рейхана заливаем водой и доводим до кипения, сыпем сахар по вкусу, пусть покипит несколько минут и в конце добавляем щепоточку лимонной кислоты, вот тут цвет и покраснеет.
Пить охлажденным, летом очень вкусно!