[400x267]

В миску положить песто.

[400x267]

Добавить фисташку.

[400x267]

Положить мелко нарезанную кинзу.

[400x267]

Добавить измельченный чеснок.

[400x267]

Всыпать тертый сыр.

[400x267]

Влить оливковое масло, перемешать.

[400x267]

Кусок свинины разрезать горизонтально.

[400x267]

Затем еще раз.

[400x267]

Мясо отбить с двух сторон.

[400x267]

Свинину посолить и поперчить.

[400x267]

Положить фисташковую массу.

[400x267]

Свернуть рулетом, завязать нитками.

[400x267]

Переложить на противень, застеленный пергаментом, полить небольшим количеством оливкового масла.

[400x267]

Влить 4 ст. л. воды.

[400x267]

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около часа до готовности.

[534x400]

Нарезать на порционные куски и подать  к столу.