Это цитата сообщения Алла_Кондратенко Оригинальное сообщение

Клюквенная водка на апельсиновых корках ...

[550x413]
Многие пробовали готовить дома настойки, однако не все попытки были удачными. Вот беспроигрышный вариант приготовления клюквенной водки, которая станет любимым компонентом коктейлей и бальзамом зимой.

Ингредиенты:
ягоды клюквы — 450-500 Грамм (свежие или мороженые)
сахар — 1 Стакан
ванильный экстракт — 2 Чайных ложки (или 1 ванильный боб)
апельсин — 2 Штуки (с цедрой)
водка — 750 Миллилитров

Рецепт "Клюквенная водка":

С апельсинов снять кожуру и порезать ее тонкими полосками длиной по 4-5 см.
[700x541]

Поместить порезанную кожуру цитрусовых в банку с герметичной крышкой, залить водкой и плотно закрыть крышкой. Оставить настаиваться в шкафу на 1 неделю
[400x400]

Ягоды, сахар и ванилин поместить в среднюю кастрюлю,добавить стакан воды и варить, постоянно помешивая, на среднем огне, пока ягоды не лопнут. Как правило, это занимает 5-6 минут.
Дайте клюкве остыть, перелейте смесь в стерильную банку с плотной крышкой и оставьте в шкафу на 1 неделю.
[400x400]
Через неделю процедите оба компонента через плотное сито или ткань, смешайте в чистой сухой бутылке и закройте крышкой. Шикарная клюквенная водка готова!
[202x151]
источник :http://povar.ru/recipes/kliukvennaya_vodka-5453.html

Серия сообщений "НАПИТКИ":

Часть 1 - Ликер Лимончелло
Часть 2 - Не кофе, а вкусно...
...
Часть 11 - ГЛИНТВЕЙН - напиток, согревающий душу
Часть 12 - НОВОГОДНИЙ ПУНШ
Часть 13 - Клюквенная водка на апельсиновых корках ...
Часть 14 - Апельсиновый напиток
Часть 15 - Тыквенно-апельсиновый напиток