Такие булочки очень хороши к борщу или пиву. Мини-булочки с сыром и чесноком приготовить легко, и вкус у них потрясающий!

[545x369]

Ингредиенты:

• Мука 140 г
• Сахар 0,5 ст. л.
• Соль 0,8 ч. л.
• Молоко 120 мл
• Сливочное масло (из холодильника) 60 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Чесночный порошок 0,5 ч. л.
• Сыр твердый 100 г

Способ приготовления:
Разогреем духовку до 200 С. В большой емкости смешаем муку, сахар, разрыхлитель, чесночный порошок и соль. Холодное сливочное масло разделим на кубики и добавим к сухим ингредиентам. Смешаем все. Добавим тертый сыр и молоко. Замешаем тесто.
Выложим тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность.
Сформируем из теста колбаску и разрежем ее на 24 кусочка.
Из каждого кусочка сделаем шарик.
Форму для выпекания кексов смажем жиром или маслом. Выложим в нее шарики теста.
Будем выпекать 15-17 минут при температуре 200 С до аппетитной румяной корочки.
Булочки получаются с хрустящей корочкой, а внутри они мягкие и нежные!

1.
[545x363]

2.
[545x363]

3.
[545x363]

4.
[545x363]

5.
[545x363]

6.
[545x363]

7.
[545x369]