Настроение сейчас - беличье

Такой соус отлично подойдет как к мясным блюдам, так и просто к любому гарниру как самостоятельное блюдо. А главное-делается очень и очень быстро.
[показать]

Ингредиенты:
- 400 гр шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 4 ст. л. мягкого сливочного сыра
- соль и перец по вкусу
- любая приправа для грибов (у меня взят фенхель)
[показать]
1. Нарезаем мелко лук и шампиньоны. Пассеруем их на сливочном масле.
2. Добавляем к луку и грибам сливочный сыр, лук и перец. Мин за 15 до готовности-фенхель и убавляем огонь до минимума.
Соус готов!