[показать]


Салат из кабачков – это прекрасная холодная закуска, которая дополнит и разнообразит как Ваш повседневный, так и праздничный обед. Кроме своих вкусовых качеств, кабачковый салат очень красиво смотрится.

Ингредиенты:

• 2-3 средних кабачка
• Полстакана консервированных грибов
• 4 ст.л. майонеза
• 1-2 соленых огурца
• 150г. вареного куриного мяса
• 1 помидор
• 3 ст. л. муки
• Растительное масло
• Соль, перец и зелень укропа по вкусу

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить салат из кабачков, снимите с них кожицу и нарежьте кружочками. Каждый кружочек обмакните в муке и поджарьте на растительном масле до готовности.

2. Пропустите через мясорубку все остальные продукты и перемешайте с майонезом.

3. Полученную смесь понемногу выкладывайте на готовые кабачковые кружки. Сверху украсьте зеленью. Салат с кабачками готов!