Этот салат я видел, когда Макаревич, будучи ведущим передачи "Смак" сам готовил на своей передаче.

Это очень простой и вкусный салат. Капуста получается с кислинкой, что великолепно сочетается со сладостью кукурузы, а майонез завершает композицию.
Салат получается великолепный, особенно на утро  [показать] , а кислинка очень помогает, если вас после вчерашнего вечера... мучает жажда  [показать] 

Итак.

Ингредиенты.

Капуста белокочанная или китайская - 600 гр. в чистом весе (без кочерыжки и толстых сердцевин листов)
Лимон - 1 шт
Крабовое мясо или палочки - 200 гр.
Консервированная кукуруза - 1 банка (340 гр.)
Домашний майонез - две столовые ложки с горкой

Капусту мелко шинкуем (около двух-трех миллиметров). Если получаются длинная соломка - разрежте примерно по 5 см.
Если вы используете белокочанную капусту - ее надо хорошенько помять (попросите своих мужчин).
Положите капусту в емкость и полейте соком половины лимона. Хорошо перемешайте. Мне попались очень удачные лимоны с толстой коркой. Они намного ароматнее, сок не такой кислый и абсолютно не горчит. Поэтому я использовал всю половинку.

Вытащите крабовое мясо и порежьте его, как показано на фотографии - крупно. В процессе перемешивания мясо еще распадется и будет великолепным. Если используете крабовые палочки - режьте их по одному сантиметру.

Откройте банку с кукурузой. Сок из банки выпейте  [показать] , кукурузу вместе с крабовым мясом положите в емкость для салата.

Полейте второй половинкой лимона. Перемешайте.
Положите две ложки вышеуказанного майонеза или любого другого, который вам нравится - 120 грамм.

Все хорошенько перемешайте.
Дайте постоять хотя-бы полчаса.

Важно.
Используйте только качественные продукты.
Не кладите капусты больше, чем указано в рецепте, иначе вкус остальных компонентов потеряется.