Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Салат рыбный с брынзой

Салат рыбный с брынзой

[600x350]

Ингредиенты:

филе рыбы – 500 г
яблоко – 1 шт.
лимон – 2 шт.
брынза – 200 г
репчатый лук – 1 шт.
корнишоны – 2 шт.
сметана
петрушка, соль, сахар, перец – по вкусу.

Приготовление:

Отварить рыбное филе, добавив в воде немного уксуса, соли, перца. Охладить рыбу, нарезать кусочками и уложить на блюдо.

Приготовить соус: порезать яблоко, лук, корнишоны, добавить перец, сахар, сок двух лимонов, заправить сметаной, залить соусом куски рыбы, посыпав тертой брынзой.
Источник