Жульен из баклажанов


Жульен из баклажанов



Ингредиенты для рецепта - Жульен из баклажанов

баклажан
лук репчатый
сыр
мука
сливки (либо сметана разбавленная молоком)
масло растительное
масло сливочное
чёрный молотый перец
укроп
соль

 

Рецепт приготовления - Жульен из баклажанов:

Баклажаны нарезать мелкими кубиками, хорошо посолить и залить холодной водой минут на 30. Затем слить воду, ополоснуть чистой и дать стечь воде.
На сковородке н