Рецептура:

500 г печени

400 г сметанного соуса

80 г  топленого масла

600 г картофеля

20 г пшеничной муки

Приготовление: 

Куриную печенку панируеем в пшеничной мукеи жарим 5 - 6 минут. После этого заливаем сметанным соусом и тужим на слабом огне 10 - 15 минут. Затем обжариваем картофель и подаем отдельно.