[300x450]

Салат "Гнездо глухаря"

Описание:

На сайте несколько рецептов салатов с таким названием.

Я пересмотрела все,

мой отличается от всех набором продуктов.

Как вариант известного салата, думаю, может существовать и

если кому пригодится и понравится - буду только рада.

Салат пользуется огромной популярностью у сильного пола,

но и дамы его тоже обожают.

Сразу хочу сказать, салат оооочень калорийный.

Но иногда можно себя и побаловать

    Ингредиенты

для "Салат "Гнездо глухаря"":

Говядина — 300 г

Картофель — 300 г

Яйцо куриное — 3 шт

Яйцо перепелиное (для украшения) — 7 шт

Майонез (по вкусу)

Лук репчатый (средний) — 2 шт

Рецепт "Салат "Гнездо глухаря"":

Картофель натереть на терке со специальной насадкой или

на терке для моркови по-корейски

Разогреть растительное масло во фритюрнице и

обжарить картофель до золотистой корочки.

Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Говядину отварить в подсоленной воде,

остудить и разобрать на волокна

(это самый трудоемкий процесс в этом рецепте).

Лук порезать тонкими полукольцами

Яйца мелко порезать.

Сложить все продукты в чашку, добавить майонез "Махеев".

Перемешать и выложить на плоское блюдо.

В серединке сделать углубление и выложить сваренные и

очищенные перепелиные яйца.

Из нескольких яиц я сделала птенчиков: глазки -

перец-горошек, клювик и

гребешок можно сделать из моркови,

я использовала украшение сердечки.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/salat-gnezdo-gluharja-46275.html