Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления жареных шампиньонов - самого простого и самого вкусного из грибных блюд. Их можно готовить буквально круглый год. К этому же побуждает и простота их приготовления. Жареные шампиньоны могут служить гарниром к любому виду мяса, курице или рыбе. Также их можно использовать в качестве отдельного блюда. Сытные, ароматные - эти жареные грибы просто не дают любителям грибов (да и не только им) пройти мимо! Давайте же приготовим это вкуснейшее блюдо.

Шампиньоны почистите и быстро, чтобы они не успели пропитаться водой, промойте под струёй холодной воды. Затем обсушите грибы бумажными полотенцами. Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Разогрейте на среднем огне сковороду и выложите в неё сливочное масло. 

В растопленное масло положите нарезанный чеснок и обжарьте его в течение одной - двух минут, чтобы чеснок отдал маслу свой аромат. Затем добавьте в сковороду грибы и посолите их. Обжаривайте грибы в течение пяти минут, не забывая помешивать их.

Через пять минут влейте в сковороду соевый соус, посыпьте содержимое сковороды молотым перцем (при желании) и обжаривайте грибы, помешивая, ещё примерно десять минут. Перед окончанием обжаривания, опять-таки при желании, можно посыпать грибы в сковороде мелко порезанной свежей зеленью.

По окончании снимите сковороду с огня, дайте блюду немного остыть и подавайте жареные шампиньоны к столу. Приятного вам аппетита!



Этот грибной рецепт - один из моих лучших рецептов, потому что он такой вкусный! Все перемешивается и ужин или вкусный обед готов. Очень аппетитное, ароматное, легкое и очень вкусное блюдо. Если хотите вкусный обед, то приготовьте этот рецепт с грибами.
Рецепт:
Грибы - 500 гр.
Масло - 2 столовые ложки
Сливочное масло - 60 гр.
Лук - 1/2 шт.
Сухое белое вино – 3 столовые ложки
Чеснок - 4 шт.
Соль, Черный перец
Петрушка – 1-2 столовые ложки



Ингредиенты:
Грибы 230 грамм
Сливочное масло
Свежий тимьян по желанию, только листья
Подсолнечное масло
Соль и перец по вкусу
Свежий лук для красивой презентации
 1. Промоем и просушим грибы. Разрежем большие грибы на пополам, если грибы небольшого размера, то мы их не трогаем.
2. На хорошо разогретую сковороду добавим подсолнечное масло, и добавим грибы. Грибы очень сильно впитывают масло, так что много добавлять не рекомендую. Масло должно хорошо разогреться и только потом добавляем грибы. Первую минуту мы не тревожим грибы, даём им подрумяниться. Затем когда грибы подрумянились с одной стороны, мы переворачиваем их и обжариваем с другой.
3. Добавим соль, перец по вкусу. Перемешаем специи с грибами. Выключаем огонь и добавим немного сливочного масла. Грибы тогда получатся ещё вкуснее, они обретут сливочный вкус. В самом конце добавим тимьян, он может немного стрелять. Убираем грибы с огня и нарежем зеленого лука для красивой презентации.