Уж не для кого не секрет, что овощи, это витамины, которых всегда не хватает. Этот салат из кабачков, можно есть хоть каждый день. Готовиться на раз-два, очень полезно и вкусно. Пока на них есть сезон, нужно пользоваться моментом. Попробуйте, вам понравится.
Ингредиенты:
  Кабачки – 1 кг.
  Чеснок – 5 з.
  Кинза или петрушка – большой пучок
 Уксус (5%) – 4 ст.л.
 Кумин – 1 ч.л.
  Горький перец по вкусу по желанию
 Растительное масло –3-4 ст.л.