Нам понадобится: Баклажан Яйцо Сыр Панировочные сухари Соль Масло

1. Баклажаны нарезать кольцами не больше 2 мм. Посолить и полить малом. Отправить в микроволновку на 1-2 минуты до мягкости.

2. Обмакивать баклажаны сначала в яйцо, потом в сухари. На одну половину положить сыр и накрыть другой половиной.

3. Обжаривать на среднем огне с двух сторон, либо в духовке.