Секреты и начинки заливных пирогов

Заливные пироги разных способов приготовления объединяет одно: что-то в процессе создания пирога должно заливаться. Один тип таких пирогов готовится на жидком тесте. Это тесто потребует лишь 5-10 минут вашего времени, затем аккуратно заливается частями в глубокую сковородку или форму для выпечки, а между частями — какая угодно начинка, сладкая или солёная.

Другой тип заливных пирогов готовится на твёрдом тесте. А когда тесто и начинка уже выложены,