Ностальгия в тарелке — Оливье по-советски 

 

 Ингредиенты:

 

Картофель — 400 г

Морковь — 150 г

Яйца — 4 шт.

Колбаса «Докторская» — 300 г

Маринованные огурцы — 250 г

Горошек зелёный консервированный — 200 г

Майонез — 120 г

Соль, перец — по вкусу

Петрушка свежая — по желанию

 

 Приготовление:

 

 Отварите картофель и морковь «в мундире», остудите, очистите.

 Яйца сварите вкрутую и очистите.

 Всё нарежьте мелким кубиком.

 Добавьте горошек, майонез, соль и перец, перемешайте.

 Уберите в холодильник на час, чтобы салат настоялся.