Нежный кекс с изюмом
01-11-2025 20:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Нежный кекс с изюмом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Нежный кекс с изюмом
Нежный кекс с изюмом: простой рецепт для домашнего чаепития
Ингредиенты:
- маргарин (или сливочное масло) — 150 г;
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 3/4 стакана;
- мука — 2 стакана;
- - ванилин — 1 ч. л.;
разрыхлитель — 10 г;
- изюм — 150 г.
👨🍳 Пошаговый рецепт:
1.Подготовьте изюм. Залейте его кипятком на 5–15 минут, затем промойте и хорошо отожмите. Можно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
2.Размягчите маргарин (или сливочное масло). Если продукт был в холодильнике, оставьте его на некоторое время при комнатной температуре или аккуратно разогрейте в микроволновке (следите, чтобы масло не растаяло полностью).
3.Соедините маргарин (масло) с сахаром. Разотрите до однородной массы — в идеале, пока маргарин (масло) не побелеет. Для удобства можно воспользоваться миксером.
4.Добавьте яйца. Вводите их по одному, тщательно перемешивая или взбивая миксером до однородного состояния. Перед тем как добавить яйцо в основную массу, разбейте его в отдельную посуду — так вы обезопасите себя на случай, если попадётся испорченное яйцо.
5.Всыпьте ванилин и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
6.Просейте муку и аккуратно введите её в тесто, продолжая перемешивать.
7.Добавьте изюм. Чтобы изюм равномерно распределился в тесте и не осел на дно формы, можно слегка обвалять его в муке перед добавлением.
8.Переложите тесто в форму для выпечки.
Слегка постучите формой об стол, чтобы избавиться от воздушных пузырей.
9.Выпекайте кекс в разогретой до 180 °C духовке примерно 20–25 минут (время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки).
Готовность проверяйте с помощью деревянной шпажки — она должна выходить сухой.
10.Дайте кексу немного остыть, затем выньте его из формы.
Подавайте к чаю или кофе. Можно посыпать кекс сахарной пудрой для красоты.
✨ Советы:
- для выпекания используйте форму, смазанную маслом, или воспользуйтесь бумажными вкладышами для кексов — так выпечка не прилипнет, а форму будет легко мыть;
- кекс можно украсить глазурью, орехами или другими сладостями по вкусу;
- храните кекс в герметичном контейнере, чтобы он оставался свежим.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Нежный кекс с изюмом | Virita - Дневник Virita |
Лента друзей Virita
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»