[400x285]

Ингредиенты: Зелёный лук (хороший пучок) отварные яйца 4 шт свежее яйцо 1 шт ряженка ок.100-150 г соль пол ч.л. 5-7 ст.л. просеянной муки сода на кончике ножа растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Зелёный лук порезать и помять с солью (ложкой или руками), добавить ряженку, яйцо, просеянную муку и соду.
2. Отварные и охлаждённые яйца натереть на крупной тёрке и добавить в основную массу.
3. На сковороду с раскалённым маслом выкладывать ложкой тесто, формируя аккуратно оладьи. Обжаривать с двух сторон до румяности. Очень вкусно и не хлопотно!
4. Приятного Аппетита!