При слове маффины все представляют сладкие кексы с различными наполнителями, а вот подобное блюдо в качестве закуски – это что-то новенькое. Сегодня разрушаем стереотипы и готовим маффины с курицей и сыром. Времени это займет немного, а удивить домашних точно удастся. Тесто для закуски я обычно делаю на кефире, точно такое же, как для оладий. В начинку можно класть что угодно: колбасу, ветчину, маслины, грибы, жареный лук, в общем, все, что есть в холодильнике. Остался небольшой кусочек мяса или сыра – смело замешивайте тесто и пеките вкусные закусочные маффины.

[700x466]

 

 

[показать]

 

яйцо 1 шт.

филе куриное отварное 150 г

сода пищевая 0,5 ч. л.

мука 1 стак.

сыр твердый 100 г

кефир 200 мл

соль

чеснок 2 зубчика

 

[показать]