Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА

ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА
[500x375]
Ингредиенты :
1 кг яблок (я брала антоновку)
1 кг болгарского перца,зеленого мясистого.
200 гр чеснока
1 стакан сахара
0,5 стакана 9% уксуса
2 столовые ложки соли
немножко перца "чили" (по желанию)

Описание :
Оригинальная приправа из перца и яблок

Яблоки и перец скрутить на мясорубке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Сложить всё в эмалированную кастрюлю, добавить уксус, соль и сахар. Перемешать хорошо, оставить на ночь (для окончательного растворения сахара и соли).
Разложить по стерильным баночкам. Хранить в холодильнике.