[показать]

• Говядина - 0,5 кг.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковка - 1 шт.( можно без нее )
• Мука - 1 ст. л
• Том. паста - 1 ч.л
• Можно сметану - 1 ст. л ( у меня без нее )
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно

Нарезать мясо на небольшие кусочки,

[показать]

слегка обжарить 
[показать]
( можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.
[показать]

Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой. 

[показать]

Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без...). 
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.

[показать]

Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. 
Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово. 
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты. 

[показать]

Отварить картофель в воде.

[показать]
Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. 
Помять в отваре хорошенько картофель. 
Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу.

С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее. Дети такое пюре едят хорошо.  [показать]

Приятного аппетита вам и вашим деткам ! 
[показать]
 Деткам обязательно понравится! 

источник

Серия сообщений "Кулинария (для детей)":
Часть 1 - Домашний йогурт
Часть 2 - Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке?
...
Часть 17 - Творожный пудинг
Часть 18 - Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)
Часть 19 - Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике
Часть 20 - Творожная запеканка (как в садике)
Часть 21 - Омлет детский
...
Часть 42 - Интересная фигурная выпечка (вкусная)
Часть 43 - ОФОРМЛЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД.
Часть 44 - ОФОРМЛЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД