Клубнично-медово-овсяный мусс 

 

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев,

50 гр. сливочногго масла,

1 ч. ложка меда,

1,5 кружки клубники,

3 яичных белка,

                                                   

1/3 стакана сахара,

веточка смородины,

мята

Способ приготовления:

Клубнику промыть, просушить бумажным полотенцем, поместить в емкость и взбить блендером.

Белки отделить от желтков, поместить в емкость и взбить блендером до густой объемной пены, добавить сахар и снова все взбить.

Соединить клубничную и яичную смеси.

Формы смазать сливочным маслом.

Овсяные хлопья соединить с медом и размягченным сливочным маслом.

Выложить овсяную смесь на дно форм и сверху залить суфле.

Формы накрыть фольгой (если готовите в пароварке) или ничем (если в духовке) и выпекать 15-20 минут в пароварке/духовке.

Готовое блюдо остудить, украсить веточкой красной смородины и мятой.

источник 

               для вас do-it-yourself-best.net