СОУС *АХИ ВЕРДЕ*
12-03-2025 17:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОУС *АХИ ВЕРДЕ*
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОУС *АХИ ВЕРДЕ*
Соус Ахи Верде — это классический перуанский соус с перцем чили, который можно сделать слегка пикантным, а можно жгучим как драконье пламя. Соус содержит и остринку, и кислинку, и свежие нотки, и отлично подходит для блюд барбекю. Подавайте его с курицей, приготовленной ни гриле, или с бараниной, свининой, рыбой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 шт. - Перец болгарский зеленый
2 ст.л. - Перец халапеньо, маринованный
2 шт. - Чеснок, зубчик
1 шт. - Лайм
2 ст.л. - Масло оливковое
0,5 ч.л. - Соль
100 гр. - Кинза, зелень
ШАГИ
1. Очистите от семян и нарежьте 1 зеленый болгарский перец, высыпьте кусочки в чашу блендера. Добавьте туда же 2 ст.л. маринованного перца халапеньо (или меньше, если не любите острое), 2 очищенных зубчика чеснока, сок 1 лайма, 2 ст.л. оливкового масла, ½ ч.л. соли и 80-100 г свежей кинзы (без корешков). Измельчите блендером.
2. Добавьте 1 ст.л. сметаны (можно больше, если желаете смягчить остроту), перемешайте. Сметану можно заменить майонезом.
3. Подавайте соус Ахи Верде к столу в отдельной посуде.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: rinail.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СОУС *АХИ ВЕРДЕ* | русалла - Дневник Русалла |
Лента друзей русалла
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»