Идея  из интернета взята  у Елены Мойшук

понадобится - 

Печень говяжья-300г 

Шампиньоны-200г 

Лук-1шт 

Морковь-1шт 

Картофель(вар)-1шт(крупная) 

Яйца (вар)-4шт(3 желтка в салат,1яйцо+3 белка на оформление 

Сыр твёрдый-50-60г 

Растительное масло для жарки 

Майонез. 

Для украшения: 

лук для посадки,маленький кусочек вареной печени,зеленый лук,зелень укропа. 

Грибы нарезать,пожарить на растительном масле. 

Печень слегка обжарить и протушить на сковороде,остудить и натереть на средней тёрке, смешать с грибами. 

Морковь натереть на средней тёрке,лук порезать мелкими кубиками,обжариваем на растительном масле. 

Картофель трём на крупной тёрке,сыр на средней. 

Желтки 3.-х яиц трем на средней тёрке. 

Салат выкладываем слоями,промазывая майонезом. 

1-й слой :картофель, 

2-й слой :печень с грибами, 

3-й слой :лук с морковью, 

4-й слой :сыр, 

5-й слой :яичные желтки. 

Для оформления:яйцо натереть на мелкой терке,добавить зелень,украсить бока салата.Верх салата украшаем белком и вареной печенью(делаем проталины),натёртыми на мелкой терке.Из лука делаем цветы:маленьким ножиком вырезаем зубчики,луковицы одеваем на зубочистки,на зубочистку одеваем зелёный лук(иначе держаться не будет) 




Я ещё хотела покрасить часть в жёлтый цвет,но надо брать лук белого цвета,красиво когда разноцветные. 

Вот салатик в разрезе: 




Надеюсь вам понравится!  [показать]